30 stycznia 2024 22:51 | Aktualności
Naukowe Kuchenne Rewolucje, czyli Fizyk w kuchni
W dniu 30 stycznia 2024 uczniowie klas I, II, III brali udział w wykładzie popularno-naukowym organizowanym przez Wydział Politechniczny Uniwersytetu Kaliskiego w ramach Politechnicznego Tygodnia Nauki. Naukowcy z Laboratorium Pana Korka pokazali, jakie właściwości (poza tymi oczywistymi) mają różne substancje znajdujące się w każdej kuchni. Okazało się, że olej sprawia, że znika szkło (złudzenie optyczne), ketchup to ciecz nienewtonowska, ocet czy soda zmieniają kolor soku z czerwonej kapusty, a cukier czy mąka ziemniaczana mogą być bardzo niebezpieczne – czemu, zachęcamy do obejrzenia fotorelacji.
Anna Bartoszczyk, Karolina Kapłonek, Ewelina Michalak
